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烧烤的经营方式，也在向着三个向度分野，其一是仍保持街头巷尾的烧烤，其二是饭店式集约化烧烤，其三就是驴友们较喜爱的户外烧烤了。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，在不断的伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。
烧烤种类学习：
纸麻辣虾、锡纸鹌鹑、锡纸鸡翅、锡纸烧鹅蛋、锡纸烧土豆、锡纸蚕蛹、锡纸花蚬子、锡纸蛏子、锡纸生蚝、锡纸扇贝、锡纸鱿鱼、锡纸明太鱼、锡纸烧鲫鱼、锡纸烧鲶鱼、锡纸茄子、锡纸金针菇、锡纸香菇、锡纸韭菜、锡纸油麦菜、 锡纸娃娃菜。（烤羊腿，锡纸烧烤，毛肚锅，此3个系列属于单独项目，每个系列学费2800元，不包含在烧烤大全价格内，属于单独付费项目，但，学习烧烤大全项目的学员，学习此3个项目的，都是半价收费，望知悉）。
其他种类：
烤羊肉串、烤羊排、烤羊腿、烤牛肉串、烤板筋、烤牛肚、牛腰子、烤瘦羊腰、烤羊蛋、烤茄子、烤韭菜、烤菜卷、烤面包、烤馒头、烤烧饼、馄饨、疙瘩汤、烤生蚝、烤扇贝、肥蚬子、烤鱿鱼、海蛎子、白蚬子、鱼下巴、烤大虾、烤鱼肠、烤鲫鱼、烤鳕鱼、烤秋刀鱼、爆炒海螺丝、爆炒红贝等。
我们传授的是真技术，真传实教的老师对烧烤味道保留，只有学到真正的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员不须担心日后自己的技术被别人超越，我们拥有全国各地的师傅，我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道的升级，让学员免除后顾之忧。
辉煌餐饮烧烤技术培训面向全国招生（哈尔滨 齐齐哈尔 鸡西 鹤岗 双鸭山 大庆 伊春 佳木斯 七台河 牡丹江 黑河 绥化 大兴安岭 、长春 吉林 四平 辽源 通化 白山 松原 白城 延边、呼和浩特 包头、乌海、赤峰呼伦贝尔 海拉尔 兴安 通辽 锡林郭勒 乌兰察布 鄂尔多斯 巴彦淖尔 阿拉善）招生了。实践培训包教包会。
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